紅酒青口貝做法?

1. 青口貝清洗后，瀝水備用。 2. 紅洋蔥剝皮、去蒂，洗凈。 3. 洋蔥切片。 4. 切洋蔥時，刀多次用水沖洗，可以防止洋蔥汁濺出辣眼睛。 5. 切一小塊黃油（差不多一塊臭豆腐干大小吧），放入鍋中，用中火加熱熔化。 6. 待黃油全部熔化后，倒入青口貝，用大火燉煮。 7. 緊接著就倒入紅酒，繼續(xù)燉煮。我用了一杯半的紅酒，也可以更多一些，隨個人喜好。 8. 立刻蓋上鍋蓋，燜煮1～2分鐘，使青口貝的肉充分吸收紅酒而漲滿。 9. 揭開鍋蓋，倒入洋蔥片，加入鹽，拌勻。 10. 也是蓋上鍋蓋燜煮2～3分鐘，使洋蔥、紅酒、青口貝充分融合。 11. 揭開鍋蓋，撒入適量的黑胡椒粉。 12. 翻炒拌勻后，即可關火。

食材：青口500克，蒜6瓣，洋蔥半個，歐芹適量，黃油30克，百里香4克，葡萄酒50克，淡奶油適量。 1.青口洗干凈，去須。 2.蒜頭拍碎切末。洋蔥切小粒。 3.歐芹切碎。冷鍋放入黃油融化，再放入蒜末，洋蔥粒中火煸炒出香味，并且出汁。

黃瓜紅酒的家常做法?

想吃黃瓜紅酒的家常做法就是把黃瓜涼拌紅酒。首先把黃瓜洗干凈，能后拍成拍黃瓜，能后加入一點紅酒，不需要加任何調(diào)料，腌制十分鐘就可以吃了。

取黃瓜浸泡于酒中3周后，切成每段3厘米，用紅、白糖為引。若白痢用紅糖9克，紅痢用白糖9克，如紅、白痢交雜則各用紅、白糖4.5克。

黃瓜紅酒是一道很受歡迎的涼菜，下面是一種家常做法： 所需材料： - 黃瓜：1根，去皮切薄片或切塊 - 紅酒：適量 - 大蒜：2瓣，切碎 - 白芝麻：適量 - 食鹽：適量 - 醬油：適量 - 醋：適量（可選） - 糖：適量（可選） - 辣椒粉：適量（可選） 步驟： 1. 將黃瓜去皮后切成薄片或塊狀。 2. 在一個容器中放入黃瓜片，撒上適量的食鹽，攪拌均勻，腌制約15分鐘，使黃瓜出水。 3. 將腌制好的黃瓜片瀝干水分，放入一個碗中。 4. 加入切碎的大蒜，適量的醬油和紅酒，進行拌勻，確保黃瓜均勻裹上調(diào)料。 5. 配料根據(jù)個人口味進行調(diào)整?？梢约尤脒m量的醋調(diào)酸味，并加入少許糖增加甜味。如果喜歡辣味，可以加入一些辣椒粉。 6. 最后撒上適量的白芝麻，再次拌勻均勻。 7. 將黃瓜紅酒放入冰箱冷藏一段時間，讓黃瓜充分吸收調(diào)味料的味道。 8. 冷藏后即可取出食用，可以作為開胃涼菜或配菜。 這僅是一種基本的家常黃瓜紅酒做法，你可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整和改良。祝您做出美味的黃瓜紅酒！

？如下：1. 首先，準備新鮮的黃瓜和適量的紅酒。 2. 將黃瓜去皮并切成薄片或者塊狀，根據(jù)個人口味選擇切割方式。 3. 將切好的黃瓜放入一個容器中，倒入足夠的紅酒，以覆蓋黃瓜為準。 4. 將容器蓋好放置于冰箱冷藏，浸泡時間最好在1小時以上，以達到更好的風味。 5. 取出后，可以根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)味料，如鹽、糖、胡椒粉等。 6. 最后，拌勻即可食用。 黃瓜紅酒可以作為開胃菜或者涼菜享用。 總結(jié)：黃瓜紅酒是一道簡單而美味的家常菜，它既能保留黃瓜的清爽口感，又能融合紅酒的香氣，是夏季涼爽的一道佳肴選擇。 不同的調(diào)味料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，讓黃瓜紅酒更加適合自己的喜好。 享受這道菜肴帶來的美味吧！

用紅酒腌制辣椒的方法?

工具/原料 辣椒 (500g) 姜 (50g) 大蒜 (100g) 白糖 適量 食用鹽 適量 紅酒 適量 方法/步驟 1/9 提前準備好適量辣椒，洗凈晾干備用； 2/9 提前準備適量的姜洗干凈并晾干備用； 3/9 提前準備適量的大蒜洗干凈晾干備用； 4/9 把晾干的紅辣椒，姜和大蒜放入盆中混合； 5/9 在混合后的盆中加入適量食鹽 6/9 再在混合物中加入適量白糖； 7/9 把混合物放入容器內(nèi)，再把適量晾干的姜切片擺放在容器口； 8/9 當所有食材安放完畢后再在容器內(nèi)加入適量紅酒； 9/9 所有程序都結(jié)束后把容器倒著放置，這樣有利于切片的姜味和辣椒大蒜充分融合，腌制一周后即可享用美味了；